•  Revestimento externo em aço inoxidável
 

• Possui câmaras fabricadas em chapas minimizadas maior durabilidade e qualidade ( sem pintura)

 

•  Câmaras independentes acionadas através de painel de controle individual de temperatura de teto, lastro e vaporização

 

•  Câmaras iluminadas com lâmpadas especiais facilitando a visualização do cozimento do produto

 

•  Altura da câmara com 17 cm de altura, indicadas para panificação, com opção para confeitaria medindo 23 cm a 25 cm

 

•  Sistema de resistências em níquel cromo embutidas em refratários no interior das câmaras, proporcionando uniformidade na distribuição de calor, maior durabilidade
e mais eficiência que resistências blindadas.

 

•  Sistema de isolamento térmico especial e exclusivo com lã de rocha basáltica, mais isolante e ecológico.

 

•  Sistema de vaporização independente por câmara que NÃO permite a entrada de água no interior da câmara, SOMENTE a entrada de vapor.

 

•  Portas basculantes em aço inox, porta RIO, criadas pela UNIVERSO, com opção em vidro temperado

 

•  Lastro em material exclusivo refratário com 2,5 cm de espessura, resistente e durável.

 

•  Capacidade para assadeiras de 0,60 x 0,70m e de 0,40 x 0,60m

 

•  Mais econômico 30%, comprovado.

 

•  ÚNICO com 2 ANOS de garantia